虾米怎么做好吃

虾米怎么做好吃 通常虾米的做法都是虾米蒸蛋,十分普通。今天小编给大家介绍一款虾米的好味做法,虽然也是需要鸡蛋做材料,可是做法十分特别,味道更不用说了。 丝瓜虾米蛋汤......

  虾米怎么做好吃

  通常虾米的做法都是虾米蒸蛋,十分普通。今天小编给大家介绍一款虾米的好味做法,虽然也是需要鸡蛋做材料,可是做法十分特别,味道更不用说了。 丝瓜虾米蛋汤 马上登场,做给你的爱人吃吃吧。

   食谱原料:

   丝瓜250克,虾米50克,鸡蛋2只,鸡精清汤块1块,葱花、盐适量。

   制作方法:

   1、将丝瓜刮去外皮,切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。

   2、炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的鸡蛋饼,用铲切成小块,铲出待用。

   3、锅中放油再烧热,下葱花炒香,放入丝瓜炒软,加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸,煮约5分钟,下鸡蛋再煮3分钟,这时汤汁变白,调好咸淡即可出锅。

   健康提示:

   1、鸡蛋营养丰富,其中,蛋黄含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

   2、丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分 皂甙。

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